Haberal 7/24 – Haberler , Son Dakika , Gündem

C vitamini corona virüsünden korur mu?

Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Bugünlerde Covid-19, grip ve zatürreye karşı bağışıklığımızı güçlendirmenin en tesirli yolu yanlışsız …

C vitamini corona virüsünden korur mu?
REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
12 views
16 Kasım 2021 - 5:24
REKLAM ALANI

(300x250px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.

c vitamin 1 16 9 1636750587

Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Bugünlerde Covid-19, grip ve zatürreye karşı bağışıklığımızı güçlendirmenin en tesirli yolu yanlışsız beslenmeden geçiyor. C vitamini de bu noktada kıymetli bir rol oynuyor” dedi.

Pandemi devam ederken, grip ve zatürre mevsimi de başladı… Münasebetiyle bu ortalar bağışıklığı güçlü tutmak çok kıymetli. Bağışıklık denince akla birinci gelen destekleyicilerden biri de C vitamini… Pekala C vitamininin sıhhate ne üzere yararları var? Yalnızca besinlerden alınabilir mi? Ne vakit destek gerekir? Grip ve Covid-19’dan korur mu? İşte Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek’in tüm bu sorularıma verdiği yanıtlar…

İŞTE DOĞAL KAYNAKLAR

C vitamini ya da bir başka ismiyle askorbik asit, bedenimizde oksidatif gerilimi yani fizyolojik açıdan ziyanlı radikalleri nötralize edebilen güçlü bir antioksidandır. Bedenimizde sentezlenemediğinden besinlerden alınması gerekir. Kırmızı (kapya)-yeşil biber, maydanoz, Brüksel lahanası, brokoli, çilek, kırmızı-kara lahana, kivi, limon, portakal, greyfurt, ananas, karnabahar, tatlı patates, kuşburnu, kavun, karpuz, domates ve kiraz başta olmak üzere birçok zerzevat ve meyvede bulunur.

ENFEKSİYONLARLA SAVAŞIR

C vitamininin beden için yararları şöyle sıralanabilir:

1- Birçok metabolik süreçte rol oynayarak çeşitli hormon, enzim, kolajen ve beyaz kan hücreleri imaline yardımcı olur. Beyaz kan hücreleri birebir vakitte bağışıklık sisteminde yer alır.

2- Demir, kalsiyum ve folik asit emilimini takviyeler.

3- Safra kesesinde safra oluşumunu uyarır.

4- Büyüme ve kemik sıhhatine olumlu tesirleri vardır.

5- Pıhtılaşmayı azaltır.

6- C vitamini suda çözünür olduğundan, böbreklerin bedenden daha fazla sodyum ve su atmasına neden olan bir idrar söktürücü vazifesi görür. Bu durum da kan damarı duvarlarını gevşeterek kan basıncı düzeylerinin (tansiyonun) düşmesine yardımcı olur.

7- Kızarıklık ve tahriş üzere iltihaplanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olan bir antioksidanın yanı sıra olağanüstü bir iltihap önleyicidir.

8- Enfeksiyonlara karşı savaşır. Gripten korunmada ve tedavisinde yarar sağlar. Covid-19’la ilgili bilimsel çalışmalara nazaran, C vitamini takviyesi önleyici ve tedavi edici olarak tavsiye edilmektedir. Dünya genelinde yapılan 12 klinik araştırmanın sonucunda tabip teklifiyle C vitamininin damardan verilmesinin koronavirüs tedavisinde kandaki oksijen düzeyini artıracağı, iltihabı azaltabileceği ve hastanede kalış mühletini kısaltabileceği açıklandı.

EKSİKLİĞİ HASTA EDER

C vitamini eksikliği; obezite, kalp-damar, kemik, deri, göz, üreme sistemi, nörodejeneratif hastalıklar, kanser, diyabet ve psikiyatrik bozukluklar üzere birçok hastalıkla ilişkilendirilmektedir.

tuba ornek 1

Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek

GÜNDE NE KADAR ALINMALI?

Türkiye’ye Mahsus Besin ve Beslenme Rehberi’ne nazaran günlük kâfi C vitamini alımı; yetişkin bayanlar için 95 mg, yetişkin erkekler için 110 mg’dır (TÜBER, 2016). C vitamininin güçlü bulunduğu zerzevat ve meyvelerin kâfi ölçüde tüketimi bu ihtiyaçları sağlamaktadır. Ancak bedenimizin C vitamini ihtiyacı; gerilim, etraf kirliliği, sigara kullanımı, gebelik, emzirme, enfeksiyon ve kronik hastalıklar üzere nedenlerle süratle artabilir. Bu üzere durumlarda uzman tavsiyesiyle desteklerin uygun dozlarda alınması, muhtaçlığı karşılayıp bağışıklık sistemi aktivitelerine yardımcı olur.

BESİNLERDEKİ C VİTAMİNİ KAYIPLARINA KARŞI BU İHTARLARA DİKKAT

Besinlerin hazırlanması sırasında C vitamini kayıpları ile karşı karşıya kalabiliyoruz. Bunlara sebep olarak; demir ve bakır içerikli pişirme kaplarıyla temas, oksijen, ışık, doğrama, pişirme süreçleri ve konserve üzere etkenleri sayabiliriz. Pişirme sırasında C vitamini kaybı artar, bu nedenle C vitamini içeren zerzevatları çiğ tüketmeye çalışın ya da fazla pişirmeyin. Oda sıcaklığında bekleyen meyveler kısa müddette çürümeye başlar ve onlardan alacağımız C vitamini başta olmak üzere tüm vitamin ve mineraller yok olmaktadır. Meyveleri buzdolabında koruma edin. C vitamini oksijene karşı hassasiyet gösterir ve bu yüzden meyve ve meyve sularındaki bu vitamin, oksijene maruz kalınması durumunda düşer. Tekrar en büyük yanlış meyvelerin yıkandıktan, kesildikten yahut soyulduktan sonra çabucak tüketilmemesidir.

SAĞLIKLI BİR SALATA TANIMI

Sevdiğiniz yeşil yapraklı zerzevatları (marul, roka, tere, taze nane, semizotu, maydanoz ve hatta çiğ ıspanak olabilir) bıçak kullanmadan elinizle kopararak parçalayın. İçine bol limon sıkarak C vitaminini zenginleştirdikten sonra zeytinyağı ekleyip öteki vitaminlerin emilimini de artırın. Bu salatayı et/tavuk/hindi/balık yanında tüketirseniz demirin bedene faydalılığını da yüksek oranda artırırsınız. Bekletmeden tüketin ki C vitamini kaybı olmasın.

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.